Ensaladilla rusa, de chicharro marinado, camarones fritos y tobiko

10,70 €

Stracciatella de burrata, con tomates de huerta y nuestro tomate confitado

13,40 €

14,50 €

Caballa ahumada con tomates confitados y salmorejo de tomatillo

12,80 €

Ceviche limeño de ají amarillo

15,80 €

Panceta confitada y glaseada con bourbon coreano

12,55 €

Mollejas de ternera en tres cocciones

15,50 €

Chili Crab al estilo de Singapur

17,45 €

Aguachile de gambas

14,75 €

Saam de alitas de pollo deshuesadas

8,00 €

Ají de gallina, pechuga de pollo a baja temperatura con salsa de ají y arroz chaufa

16,45 €

Pez mantequilla al horno, marinado en miso y amontillado

17,80 €

Atún rojo a la parrilla de carbón con salsa de miel de miso

23,50 €

Raya macerada en sambal, envuelta en hoja de banano y a la parrilla de carbón

18,90 €

Sudao de merluza de pincho

17,90 €

Lagarto de ibérico salteado estilo Chifa

16,80 €

Costillar de cerdo glaseado

16,80 €

Codillo cantonés con guarnición de gnocchi verde

17,50 €

Costilla de Angus con curry verde Thai

19,50 €

Bocado de la reina a la parrilla con bbq japonesa y verduras salteadas

17,80 €

Paletillas de conejo Masala, cítricos y morning glory

15,80 €

Pie de limón y mango

6,50 €

Torrija caramelizada y helado de caramelo salado

6,15 €

Latasino de chocolates en diferentes texturas

6,50 €

Mochi de cheesecake

6,50 €

Tarta de manzana y granizado de manzana y lima Keffir

6,50 €